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有 关于怎么判断河蟹是否蒸熟方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于怎么判断河蟹是否蒸熟的相关内容。

观察河蟹的颜色，蒸好的河蟹颜色呈橙黄色，如果颜色不均匀，则表示蒸的时间不够，没有完全蒸熟；还可揭开河蟹的壳，观察里面的肉，如果蟹肉已经凝固，则已经蒸好，可以食用。