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山药是一种营养丰富、成分复杂的健康食品，具有生津止渴、滋阴清热、益气养血等功效。其所含有的多种维生素和微量元素对人体有很好的保健作用。山药是一种非常适合烹饪的食材，可以做成很多不同种类的菜肴。下面我们来介绍一些山药的常见使用方法。

1、烧山药排骨汤：这是一道营养丰富、美味可口的汤，主要由山药、排骨、红枣等原料制作而成。将排骨先焯水去掉血沫，再加入山药、红枣、生姜等配料一起煮，可以增强气血，润肤养颜。

2、山药蒸肉：这是一道简单易做、香甜可口的菜肴，主要由山药、猪肉丝、姜片等原料制作而成。将猪肉切成丝，拌入调料和少许淀粉备用。将山药切成块放在锅底，将肉丝铺在山药上面，再放上蒸锅中蒸熟即可。

3、山药牛奶粥：这是一种非常适合早餐的营养食品，主要由山药、燕麦、牛奶等原料制作而成。将山药切碎，加入燕麦和适量的水煮开，然后倒入牛奶搅拌均匀即可。

4、山药炖鸡：这是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，主要由山药、鸡肉、红枣等原料制作而成。将鸡肉先煮一下去掉血沫，然后与山药、红枣等材料一起炖煮，可以增强免疫力，滋阴润燥。

5、www.nfysw.com山药糯米蒸饭：这是一种香甜可口、易于消化吸收的营养食品，主要由山药、糯米、芝麻等原料制作而成。将糯米提前泡水，将山药切成小块混合在糯米中，加入适量的水后蒸熟即可。

6、山药炒鸡蛋：这是一道非常简单易做的菜肴，主要由山药、鸡蛋、胡萝卜、青椒等原料制作而成。将山药、胡萝卜和青椒切成小块，加入鸡蛋中炒熟即可。

7、山药红豆粥：这是一种营养丰富、口感绵软的甜品，主要由山药、红豆、枸杞等原料制作而成。将山药切成小块，红豆提前泡发后与山药、枸杞一起煮开，然后用搅拌器打成绵密的粥，加入适量糖调味即可。