6月10日,创立于2008年的张亮麻辣烫走过了第15个年头。这15年里,张亮麻辣烫始终坚持创新菜品、做好服务、做好加盟管理,不但赢得了顾客的喜爱,也带领了许多创业者成功致富。
(相关资料图)
回顾张亮麻辣烫的发展历程,可以看到它的成长之路上闪耀着熠熠荣光。从东北的1家小店到全球5800家门店,从一人奋斗到全体加盟商精诚团结,张亮麻辣烫不仅改变了一个品类,更用美食的力量点亮了美好生活。
15年,美味远播世界
2008年,第一家张亮麻辣烫开业,从那时起,张亮麻辣烫就将口味放在的品牌发展的重心。通过精心挑选多类辅料,寻找味道间的绝妙配比,张亮麻辣烫创造出一碗集合麻,辣,鲜,香于一身的经典麻辣汤底,受到了顾客们的一致好评,很快就成为了快餐市场的一匹黑马。
随着顾客口味的变化和对更多元产品的期待,张亮麻辣烫建立矩阵化产品结构,不断以产品力创新出圈,推出了多种口味麻辣烫,更研发了麻辣拌和麻辣香锅,让顾客的满足感直线飙升,从而在新“食”代餐饮品牌的激烈竞争中脱颖而出。
在菜品上,张亮麻辣烫也下足了功夫,采用高品质的食材,注重顾客选择的多样性,从蔬菜到荤食再到高端海鲜,张亮麻辣烫都应有尽有,再加上十几种可以自由调味的小料,让顾客在张亮麻辣烫永远都可以尝到不一样的滋味。
2019年,张亮麻辣烫大胆开拓海外市场,将麻辣烫这款美食推向全球。短短几年,张亮麻辣烫先后在澳大利亚、日本、新加坡、美国、加拿大、英国、新西兰等十几个国家建立了近50家品牌门店,遍及亚洲、美洲、大洋洲和欧洲。
15年,服务始终如一
自创立之初,张亮麻辣烫就建立了特别的管理方法论——将运营支持和自主经营进行融合。通过科学化的制定帮扶体系,使总部的各个部门和全国各地分公司共同发力,从线上到线下,从产品到营运,覆盖门店经营的方方面面,全方位赋能加盟商。
目前,外卖革新了餐饮业的结构,改变了人们的消费习惯,在日常经营上掌握外卖就是掌握了客流和财富。为了让所有加盟商都能在外卖端做出成绩,张亮麻辣烫建立了外卖运营团队,依托拥有千店扶持经验的外卖运营人才,服务覆盖全国32个省市自治区,持续为加盟门店提供有力支持。
除了系统性的帮扶管理,人性化也是张亮麻辣烫一直强调的帮扶原则。多年来,张亮麻辣烫始终秉持“家文化”的经营理念,把加盟商当做家人看待,尽力在实际帮扶中设身处地为加盟商着想,给加盟门店以实际有效的帮助。
2021年,上海总部正式成立,张亮集团开启了上海—哈尔滨双总部的驱动模式,两个总部在中国大地的一南一北遥相呼应,与辽宁、安徽、河南、山西、重庆、云南、海南、贵州等28家分公司共同携手,让加盟商可以更加轻松地开店经营。
15年,躬践大爱初心
除了美食和服务,张亮麻辣烫还积极参与公益事业,用爱心和力量为更多的人提供帮助。据了解,张亮麻辣烫长期以来始终致力于社会公益,开展“萤火虫计划”,致力于帮助自闭症患儿改善生活条件;拍摄公益宣传广告,呼吁全社会关注自闭症儿童。
张亮麻辣烫还结合自身优势做好日常善行,鼓励全国5800多家加盟店为环卫工人、快递小哥、交通警察等户外工作者免费提供便利帮助。
张亮麻辣烫很早以前就开始关注助学问题,不但设立助学基金,而且将爱心助学常态化、连续化,成功帮助一批批满怀希望的学子实现大学梦。一直以来,张亮麻辣烫都心系学生群体,努力承担企业的社会责任,以实际行动让莘莘学子圆梦大学。
点点爱心,是润物的雨,是引航的灯,是有形的物品,更是无形的担当。张亮麻辣烫依旧热心公益,用一个个实际行动,默默播撒爱心,承担起企业的社会责任。
改变或者被改变,期待或者被期待,张亮麻辣烫发展的背后,离不开每一位顾客的支持,也离不开每一家门店的尽职尽责。每个融于日常的小进步、小创新,都在让张亮麻辣烫向着更好的方向发展:推动中华美食文化的传承和发展,为全球消费者带来更多的美食盛宴和创业机会!
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